[생화학]각 비타민별 특징
| 기능 | 식이공급 | 결핍증 | 독성(과다시) | |
| A | 시각 : retinol은 11-retinal로 대사, "로돕신" 형성 유전자 발현 제어 : RARE 활성 조절(림프구 등) β-carotene(provit A) : 항산화 기능 | Vit. A : 간, 달걀, 우유 등 provit A : 채소(당근, 시금치 등) | 시각장애 : 야맹증, 눈마름증 세포분화장애 : 림프구 손상으로 인한 면역결핍 증세 | 관절통, 피로, 두통, 피하종창, 식욕부진 등 |
| D | D3 : 소장점막에서 칼슘 흡수 단백질 합성, 뼈에 칼슘 침착, 신세뇨관에서 칼슘 재흡수 | 우유 등 | 구루병, 골연화증 등 | 연골에 칼슘 침착 고칼슘혈증 |
| E | α : 항산화제(세포막 안정화, 정자발육 관여) 특히 적혈구가 용혈되는 것을 방지 | 식물성 기름에 풍부 | 용혈 현상, 간의 변성, 막기능 변화 | |
| K | 혈액응고에 필수적(prothrobin의 합성에 중요) 항출혈성 활성 | 녹황색 야채 장내 세균이 합성 | 출혈 경향, prothrombin time 연장 신생아에선 출혈성 질환(두개내 출혈) | 용혈, 황달 |
| B1 | 호기적 해당 반응에 중요한 pyruvate dehydrogenase 복합체와 α-ketoglutarate 등의 탈탄산반응을 촉매하는 효소의 보효소 | 곡류, 콩류, 효모, 간 | 각기병(BeriBeri disease) wet beriberi : 다발성 신경염, 근위축 dry beriberi : 심부전(D-CMP), 부종 Werinicke-Korsakoff syndrome pyruvate 대사장애로 젖산발효 일어나 acidosis 생기기도 | 3g/일 이상 (다양한 임상 징후) |
| B2 | TCA cycle과 전자 전달계에 관여하는 dehydrogenase의 보효소 | 우유, 간, 군김, 달걀, 뱀장어 등(천연 곡류엔 거의 없다) | 구강 내 염증, 설명, 지루성 피부염, 빨간색 혀 | 증거없음 |
| B3 | NAD+/NADH : 당분해, 지방산 산화, 아미노산 산화, 크렙스 회로 NADP+/NADPH : 생합성 반응(지질합성 등) | 간, 어육, 콩, 녹황색 야채 | pellagra : 햇빛 노출부 피부 발적, 수포 형성, 색소침착, 소화기 질환, 두통, 현기증, 지각이상 등 | 과량 니코틴산은 저혈압 동반하는 일시적 혈관 확장유발 |
| B5 | acetyl CoA, succinyl CoA의 구성 성분 지방산 대사 관여 | 식품에 널리 분포 | 결핍증 거의 없다. thiopanic acid 투여 시 B5 저하 결핍증 유발(콜레스테롤 감소, 발육 불량 등) | |
| B6 | AST, ALT의 보효소(아미노기 전이효소) Homocysteine 이화, Vit. B3 생합성에 중요 | 고기, 생선, 우유, 땅콩 등 | 알코올 중독에서 흔함, 결핵 치료제인 INH 치료에서도 나타남. 헤모글로빈 감소, 소구성 적혈구 빈혈 초래 | |
| B12 | 2개의 형태 methycobalamin : methylmalonyl CoA mutase의 보효소(succinyl CoA의 형성) adenosylcobalamin : methyltetrahydrofolate, homocysteine methyltransferase의 보효소(tetrahydrofolate의 생성에 중요) | 간, 신장, 심장, 난황 등 | 채식주의자, D.latum 감염 시 문제 거대적아구성 빈혈 intrinsic factor 결핍시 악성 빈혈 | |
| C | 환원제(항산화제) 콜라겐 형성에 필요 dopamine/norepinerphrine 형성에 필요 cytochrome P450 효소에도 필요 | 오렌지, 양배추 등 | 괴혈성(scurvy) : 모세혈관탄력 저하, 출혈성 부종, 외상치유장애, 연골발육부전,관절통 등 | |
| Folate | Tetrahydrofolate 형태로 환원되어 1탄소 단위의 운반체가 된다. DNA, RNA에 있는 퓨린, 피리미딘 염기의 생합성에 사용 | 효모, 시금치 등의 녹색채소 | 거대적아구성 빈혈 수정 시기 신경관 결손증 고호모시스테인혈증 : 심장혈관병의 위험인자 | |
| Biotin | glucose와 지방상 합성에서 carboxylase의 보효소 | 효모, 간, 콩 등 | 탈모증, 소아 지루성 피부염 날달걀 과량 섭취시 결핍(avidin 때문) |
이 글을 쓴 사람
김효섭 원장 · 침구의학과 전문의
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이 글은 일반적인 건강 정보를 다루며 개별 진료를 대신하지 않습니다. 증상과 치료 방법은 사람마다 다르므로 진찰 후 판단이 필요합니다.